إقبال الطهاة الیابانیین علی تعلیم طبخ "الحلال"
طوکیو ـ إکنا: مع قرب موعد الألعاب الأولمبیة للعام 2020 للميلاد في الیابان، إزداد إقبال الطهاة الیابانیین علی طهي أنواع الوجبات الحلال.
وأفادت وکالة الأنباء القرآنیة الدولیة (إکنا) أن الیابان تتوقع نمواً کبیراً فی أعداد السیاح الأجانب فی فترة تنظیم الألعاب الأولمبیة للعام 2020 للمیلاد.
وهناك الکثیر من السیاح لا تسمح لهم عقائدهم بأکل بعض أنواع الطعام، علی سبیل المثال المسلمین لا یأکلون بعض أنواع اللحوم ویتجنبون الکحول ولذلك علی الیابان أن تعد لهؤلاء السیاح أنواع مختلفة من المأكولات التی تعرف بالـ حلال.
ومع تزاید الرغبة في طهی الطعام الحلال فی الیابان، أقیمت شهر سبتمبر الماضي ورشة تعلیمیة لشرح طریقة إعداد أنواع الطعام الحلال بمشارکة 50 من الطهاة الیابانیین.
وقال مدیر إتحاد التجارة الحلال فی الیابان "توموهیرو ساکوما" ان تنظیم الألعاب الأولمبیة فی الیابان فرصة لمعرفة الطهي الإسلامي وأنواع ثقافة الأکل لمختلف الدول.
